うなぎの肝は疲れ目に効く!少量でも栄養効果が高い食べ物です。

うな丼とうなぎの肝

今年の夏は肌に突き刺すような暑さで、必要以外の外出は控えていても、やっぱり身体には堪えたようです。

日焼け止めを塗っていた肌も日焼けしてしまうほどの強烈な紫外線

でも一番紫外線の被害にあったのは日焼け止めが塗れない目!

車の運転や、ガーデニング、で浴びる紫外線が強烈過ぎて眼精疲労がひどくなってしまいました。

サングラスでも使えば防げたんでしょうけど、日常の家事にサングラスはつかいません。

この夏、体の中で一番疲れてしまったのは目かもしれません。

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目が疲れると「うなぎの肝」を食べたくなるのです

うなぎの肝

私は若いころから目が疲れてくると「うなぎの肝」を食べたくなります。

最近では、自宅から30~40分で行ける場所に、肝をたっぷり使った「うな肝丼」をお値打ちに食べられる場所を見つけたので、体調が良い日に美味しくいただいてきました。

目を酷使する仕事だからうなぎの肝を好んで食べていた

昔から「うなぎ」は栄養価が高い事は知られていて、夏の疲労回復にも効果があるのは良く知られています。

ただ、私の実家では「うなぎのかば焼き」よりも「うなぎの肝」の串焼き好んで食べていた気がします。

細かい作業をする仕事をしていた実家にとって、疲れ目に効果がある「肝」を定期的に食べることが習慣になっていて、それが私の習慣にもなっているようです

眼精疲労に効果がある栄養素を意識的食べて予防する

最近ではパソコンを長時間使う仕事の方以外でも、長時間スマホの画面を見続けることで眼精疲労を訴える方が増えているそうです。

まあ、原因であるものを生活や仕事から少し遠ざけ、ゆっくり目を休めるのが一番でしょうけど、なかなかそうはできません。

そんな時に気になるのは目に効果があるサプリメントでしょうけど、まずは日常の生活で疲れ目に効く食べ物を意識して食べるてみるのもいいですよ

疲れ目に効果がある栄養素と食べ物

●ビタミンA

レバー・うなぎ・卵・牛乳・チーズ・緑黄色野菜など

●ビタミンB1、B2

豚肉、うなぎ、豆腐、いわし、落花生、卵、牛乳、レバー、納豆など

●ビタミンC

パセリ・レモン・ブロッコリー・キウイフルーツなど

まあ、目に効果が高いからといって、ビタミンAやB群の動物性のものを大量に食べるのは、体にとってあまりお勧め出来ません

いろいろな種類を食べることが体に負担がかからないでしょう。

どうしても不足しがちなものはサプリメントで補うのも、忙しくって食生活が偏りがちな人にはいいかもしれませんわね。

「うなぎの肝」を食べるのが効率的な理由

目に良い食材として「うなぎ」ですけど、さらに効果が高いのが「うなぎの肝」です。

うなぎの肝はうなぎの身よりも栄養価が豊富

ビタミンA、ビタミンB1・B2、ビタミンD、ビタミンEも豊富なうなぎの本体よりも肝のほうが栄養価が高いのです。

疲れ目に効果があるといわれるビタミンAなんて、うなぎ本体の2~4倍もあるっていうんですから、目が疲れると「うなぎの肝」を食べていたのは正解だったというわけですわ。

お値段が高い「うなぎ」は体へのご褒美です

子供にとって「うな重」や「うな丼」は特別な日の食事でした

最近は特にお値段が高くなってしまい、うなぎの肝を串焼きにしたものなんて、お酒のおつまみでちょっと買って行こうなんて言えません。

でも我が家が最近食べに行くお店は、たっぷりのうなぎの肝がどんぶりに入って税込¥2000-!!

仕事を頑張れば、一ヶ月に一回くらいは食べに行けるお値段ですよね。

でも、目が疲れたからと気軽に週何回も食べに行けるものではありません。

本当にご褒美ですね

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