食べきれなかったケーキを冷蔵庫保存する時のNG行動とおすすめ方法

ベリーがタップリのケーキ

ケーキ屋さんのケースをのぞくと、つい、あれもこれもと買ってしまい、食べきれずにケーキ残ってしまいます。

誕生日や記念日・クリスマスなどのイベントには、ついテンションがあがってしまいホールケーキを買っては、全部食べきれずやっぱり残ってしまいます。

そこで、残ったケーキを冷蔵庫で保存するんですけど、どうも味が落ちているのか美味しくないんです。

先日、いただいた美味しいケーキ。

味が落ちるのが悔しくって、全部一気に食べましたけど、この食べ方は、50才過ぎの私には非常につらい・・・

そこで、二度と無謀な食べ方をしないためにも、残ったケーキーを美味しく食べられる保存方法を調べてみました

スポンサードリンク

やってはいけない冷蔵庫でのケーキ保存方法

食べきれなかったケーキや、午前に購入して家族が揃った夕方に食べる時、必ず冷蔵庫に箱ごと入れますよね!

実はこれ、ケーキにとってはかなりのNG行動みたいなんです。

ケーキを箱ごと冷蔵庫に入れるのは美味しさが逃げてしまう

紙の箱は冷蔵庫内の湿気や他の食品の匂いを吸収してしまいます。

そして、その匂いは繊細な生クリームや、チョコレートに匂い移りをしてしまうんですよ。

また、紙の箱は密閉容器ではないから、スポンジの部分がどんどん乾燥してしまいます。

せっかく楽しみにしていたものが、私のの保存方法が悪く、ちょっと残念な状態で食べてたとはショックです。

美味しく食べるためにするために容器を使おう!

他の食品の臭いを移さないために考えられるのは、ラップでくるむことです。

ただ、ラップでどんなにふんわりとくるんでも、ケーキの素敵なデコレーションが残念なことになるのは間違いありません。

ケーキは味も大切ですけど、見た目も重要です

デコレーションを崩さず保存するためには、深型容器に入れるのが一番いいんですね。

そのためには深さのある容器に入れ保存しておけばいいのですが、ケーキの高さより深い容器に、そのまま入れてしまうのはいけません。

逆転の発想で、蓋の上にケーキを乗せ容器をかぶせてしまえば、ケーキを取り出す時に崩れません。

まあ、世の中には、ケーキ用の保存ケースも販売されていますから、ケーキを自宅で焼く方や、食べることが多い方だったら、一つ持っているのも便利が良いかもしれません。

【ポイント10倍!】【送料無料】蝶プラ工業 ケーキカバー ピンク【ケーキストッカー/ケーキの保…

残ったケーキの量が多すぎたらどうする?

ベリーがタップリのショートケーキ

ショートケーキが1個や2個なら、ケースに入れて保存もありでしょう。

ただ、沢山残ってしまった場合、ケーキを入れる容器が足りなくて困ってしまうこともあります。

容器が足りなければ、冷蔵庫の臭い移りを我慢するしかないのかと気になるところです。

そんな時には、箱ごとラップで包んでしまうのが手っ取り早い方法です。

ラップがちょっともったいない気もしますが、たまにしか食べないケーキを美味しく食べるためには仕方がないこと。

ラップの無駄遣いを割り切ることも必要かもしれませんね。

冷えすぎはダメ!もっと美味しく食べる工夫

冷蔵庫の中で冷え切ったケーキは口どけが悪くなっています。

食べる少し前に常温に戻しておくと、クリームやチョコレートを美味しく味わうことが出来ますよ。

たまのご褒美に値段の高いケーキを奮発したら、最後まで美味しく味わうために工夫も必要みたいですね。

バタークリームケーキ子供の頃の懐かしい味は今は美味しい高級品です

2014.10.09

スポンサードリンク